大家好，我，還是那(nei)只馬桶(tong)……

       馬(ma)上(shang)就要(yao)到(dao)每天都覺得冷、冷、冷的(de)季(ji)節，那就意(yi)味著馬(ma)上(shang)就要(yao)開始隨時(shi)都想(xiang)吃、吃、吃的(de)時(shi)候！

       此處，馬桶君溫馨提醒，食物雖好，可不要吃多(duo)哦！

       既然到了(le)吃(chi)貨(huo)(huo)的季(ji)節，那這(zhe)一季(ji)就(jiu)來聊(liao)聊(liao)吃(chi)貨(huo)(huo)的話題，而且(qie)必須是高級(ji)吃(chi)貨(huo)(huo)的話題！因為，眾所周(zhou)知，我是一只(zhi)安裝了(le)”愛尼柯“高級智能馬桶蓋的(de)非常高(gao)級的(de)馬桶！（就是(shi)那么傲嬌的(de)廣告!)

什么(me)？你覺得跟一只(zhi)馬(ma)桶聊(liao)美食，不是(shi)很對味？！那(nei)(nei)你真是(shi)LOW爆了(le)!!要知道，世界(jie)頂級吃貨的圣(sheng)經那(nei)(nei)可是(shi)一只(zhi)輪胎寫的！！

沒(mei)錯，就(jiu)那個米其林(lin)輪(lun)胎！

       如果(guo)你從來也沒有把(ba)兩個米其林聯(lian)系起來，那么今天就(jiu)跟著馬(ma)桶君一起來開開腦洞吧！只有經過這一步(bu)，你下次才能理直(zhi)氣壯(zhuang)的說：我是一個高(gao)級的吃貨！

首先(xian)，讓我們(men)來膜拜一(yi)下，這本頂級吃貨圣經——《米(mi)其林紅色寶典(dian)》

Michelin Red Guide series（又稱《米其林紅色指南(nan)》）

       在法(fa)國(guo)，米其林是(shi)一個國(guo)名性的代言(yan)詞。法(fa)國(guo)人民喜(xi)歡把它稱為les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin（史(shi)詩般的廣告人(ren)物—米(mi)其林(lin)小超人(ren)）在(zai)(zai)電視上(shang)(shang)、在(zai)(zai)車上(shang)(shang)，在(zai)(zai)路(lu)上(shang)(shang)、在(zai)(zai)商(shang)場(chang)，甚至(zhi)在(zai)(zai)飛機上(shang)(shang)，我們隨(sui)時隨(sui)地(di)看的到(dao)這(zhe)個輪胎代言(yan)人(ren)。這(zhe)個小超人(ren)因為其圓滾滾的身材，及一圈圈的肉輪，漸漸也成為(wei)肥(fei)胖(pang)代言人。（最后一句，我也不(bu)知(zhi)道它怎么(me)就紅了(le)）

       這本(ben)“小(xiao)紅書(shu)”有將近一(yi)百二(er)十(shi)年的(de)歷(li)史了，那(nei)個時候，米其林(lin)兄弟還在本(ben)本(ben)分分的(de)生產(chan)輪胎……可是(shi)，當時的(de)輪胎市場還是(shi)很大的(de)一(yi)片(pian)空白，因(yin)為(wei)汽(qi)車生產(chan)本(ben)身也不(bu)成熟啊~（這有點像現在我們國內的(de)智能(neng)馬桶蓋(gai)市場）然而，一(yi)個有智慧的企業創始人，必然有其(qi)長(chang)遠的考(kao)慮(lv)，米其林兄(xiong)弟開始冥思苦想，要(yao)怎(zen)樣才能率先搶占輪胎的(de)品牌市場呢？

       那還是汽車賣力跑一天，也只能跑一兩百公里的時代（跟堵車無關，那是100 多年前）。1895 年，米其林兄弟突然意識到，在當時的車速路況下，動輒幾天的長途駕車需要周全的旅游指南。而汽車旅行發展的越好，他們的輪胎也就會賣得越好！于是，5年后(hou)，第一本米其林旅游指南出版。400 頁口袋尺寸的手冊里，介紹了法國1400處鐵路(lu)和(he)公路(lu)旁的旅館、飯店、汽車維修站(zhan)、火車站(zhan)、零配件維修供應(ying)商(shang)店、維修組(zu)裝拆(chai)卸圖(tu)示、DIY 維修等繁多內(nei)容，是今日米(mi)其林(lin)餐廳(ting)指南的雛形。

一開始，米其林(lin)兄弟為了達到更廣泛的傳播(bo)，這本指南并不(bu)收(shou)費。直到他(ta)們(men)在(zai)加油(you)站看到他(ta)們(men)精心制作小冊子被用來墊桌腳，他(ta)們(men)才意(yi)識(shi)到，免(mian)費的東西是不(bu)會被人重視(shi)的。于是，他(ta)們(men)開始銷(xiao)售這本指南，并主攻各地美食和餐(can)館(guan)評價(jia)方(fang)面(mian)，很快各地餐(can)廳(ting)就希望被刊登(deng)，并且(qie)有(you)了排名刊登(deng)的需要(yao)。—《———第(di)一(yi)本(ben)小紅書(shu)

       而(er)一戰(zhan)結束(shu)后，一向熱愛悠閑生活(huo)、熱衷鉆研美(mei)食的(de)法國人，抓(zhua)住休整(zheng)期，投入(ru)到旅(lv)(lv)行和旅(lv)(lv)途(tu)上的(de)美(mei)食探(tan)尋中。米(mi)其(qi)林餐廳指南迅速成熟，水漲船高地火(huo)起來。

       要知道(dao)，在法國，廚師屬于藝術(shu)家的(de)范疇。而(er)這個以浪漫聞名的(de)國度(du)，對藝術(shu)是非(fei)常嚴(yan)格(ge)和苛(ke)刻(ke)的(de)。所(suo)以當然的(de)，米其林也制(zhi)定了非(fei)常嚴(yan)苛(ke)評鑒制(zhi)度(du)。

       他們的(de)星級(ji)評鑒全部(bu)依靠“神秘(mi)的(de)美(mei)食偵(zhen)探來完成。一般不(bu)會(hui)選專(zhuan)欄作家或者美(mei)食評審來完成這項工作，而是選擇(ze)本地人(ren)來進行(xing)專(zhuan)業(ye)訓練，比如在美(mei)國(guo)就用美(mei)國(guo)人(ren)，而在中(zhong)(zhong)國(guo)就選擇(ze)中(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)。要成為美(mei)食偵(zhen)探，不(bu)但需要簽寫保(bao)密(mi)協議(yi)，保(bao)證(zheng)對所(suo)有人，包括(kuo)自己的(de)父母愛(ai)人保(bao)密(mi)自己的(de)身份，而(er)且還(huan)要經(jing)過長達六個月的(de)訓(xun)練(lian)，最后在資深美食偵探的(de)陪同下試(shi)評過餐廳(ting)后，才(cai)可(ke)以單獨執(zhi)行任務。他(ta)們(men)的(de)出現可(ke)能是(shi)一(yi)個紳士，可(ke)能是(shi)一(yi)個挑剔的(de)美女，甚至(zhi)可(ke)能是(shi)一(yi)家(jia)人，而且自(zi)己買單，就像一(yi)位普通的(de)顧(gu)客(ke)。一(yi)旦(dan)檢查完畢，該監察員在隨后的若干年里(li)都不可以再出現在此餐(can)館，以確保下一(yi)次檢查的公允

       出現在《米其林指南》上的餐館(guan)至少先要獲得到(dao)“一副刀叉(cha)”的標(biao)記(ji)(ji)，這種標(biao)記(ji)(ji)是指南對(dui)餐館(guan)的基礎品(pin)評標(biao)準，從“最(zui)高的5副到(dao)1副”不等，表明餐館(guan)的舒(shu)適(shi)度。在此之上的評選(xuan)，才是米(mi)其林(lin)星級，從(cong)一(yi)顆星到最高的三(san)顆星，主要針對的是烹飪(ren)水準。所以(yi)說(shuo)，我(wo)們一(yi)般說(shuo)的米(mi)其林(lin)餐廳和(he)米(mi)其林(lin)星級餐廳其實是差別(bie)非常(chang)大的！

以(yi)上是普通(tong)的米其林餐廳，大家旅游的時(shi)候要(yao)睜大眼睛，可不要(yao)被拿了(le)回扣(kou)的出租(zu)車給忽悠(you)了(le)啊！

這是(shi)完整的(de)評鑒表

對，后(hou)來(lai)根據需(xu)要，米其(qi)林也加入(ru)酒店評級，雖然并(bing)不如它的美食評級有名，但還是非常可信的。

再來欣賞一下星光閃(shan)閃(shan)的三星標志

       在過去(qu)的一(yi)百年來里，它(ta)是全(quan)(quan)球銷量最大的美食指南。五分之一(yi)以上的法國(guo)人(ren)隨時使(shi)用它(ta)或閱讀它(ta)。而獲(huo)得米(mi)(mi)其林星級稱號(hao)，已經成了全(quan)(quan)世界廚(chu)師(shi)的至高榮譽！對餐(can)廳來說，獲(huo)得或失去(qu)一(yi)粒星，可能(neng)為其營業額帶來數以百萬計歐元(yuan)的得益(yi)或損失；對歐美主廚(chu)來說，成為米(mi)(mi)其林三星主廚(chu)是畢生追求——

       1966 年，米其林三星主(zhu)廚Alain Zick 因其餐廳從三星降為二星，成(cheng)為第一個(ge)自(zi)殺的三星主(zhu)廚。

       2003 年(nian)，同樣原因，Bernard Loiseau 成為第二(er)位自(zi)殺(sha)的三星主廚(chu)，轟(hong)動整個法國，將當(dang)時(shi)全球熱議的伊拉克(ke)戰爭擠下(xia)頭版頭條。

       沒錯，這(zhe)是一個讓人選擇用(yong)生命(ming)去守護(hu)的榮譽！

       需要解釋一下的是(shi)，米(mi)其(qi)林餐廳不等同于米(mi)其(qi)林大廚。按(an)照(zhao)國(guo)外的慣例，被評為米(mi)其(qi)林星級(ji)餐廳的主廚，如(ru)果(guo)另開餐廳，依然需要重新經(jing)歷評級(ji)，理由(you)是(shi)，大部分時(shi)候米(mi)其(qi)林星級(ji)餐廳是(shi)團隊合作的結果(guo)。

       目(mu)前(qian)，全(quan)世(shi)界大約(yue)有(you)2500家米(mi)其林(lin)星級(ji)餐(can)廳，但是只有(you)110家星級(ji)餐(can)廳。擁有(you)最多三星級(ji)餐(can)廳的國家是日本。2008年底，《米(mi)其林(lin)紅色指(zhi)南》開始(shi)登陸中國港、澳地(di)區。在(zai)內地(di)并沒有(you)真正意義上的米(mi)其林(lin)餐(can)廳，他們從未在(zai)中國大陸做過評級(ji)，理由是”不想用西餐(can)標準評價(jia)中餐(can)“（摘(zhai)自青年文摘(zhai)）

       大叔控，根(gen)本沒有(you)辦法控制(zhi)住把(ba)他(ta)發(fa)上來(lai)的手(shou)！！是不(bu)是帥(shuai)慘了(le)！！！

       所(suo)以(yi)，正(zheng)如法國人所(suo)說，這米(mi)其林輪胎當(dang)真(zhen)是(shi)les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin（史詩般的廣告(gao)人(ren)物—米其林小(xiao)超人(ren)）。

       請讓(rang)我(wo)懷著(zhu)對大(da)師猶(you)如滔滔江(jiang)水的(de)(de)敬仰，也努(nu)力做一個不(bu)務正業，副業做的(de)(de)比(bi)正業還要出色的(de)(de)馬桶蓋小(xiao)編吧(ba)！！老板，你知道我(wo)每(mei)天(tian)寫這(zhe)些有的(de)(de)沒的(de)(de)其實是有遠大(da)理想的(de)(de)啊！！

       所以，新(xin)型市場的新(xin)興(xing)品(pin)牌，一定(ding)意味著(zhu)早(zao)期建立的寂寞和迷茫，在擁有(you)未來市場的(de)前(qian)提下，一定要(yao)抓住機遇，并且除了(le)要(yao)有(you)超高的(de)性價比(bi)的(de)產品，更要(yao)有(you)堅(jian)定的(de)品牌(pai)意識，還(huan)要(yao)有(you)開放的(de)品牌(pai)精神，要(yao)發散思維，多做嘗試

       咳(ke)(ke)咳(ke)(ke)咳(ke)(ke)，愛尼柯作(zuo)為(wei)一家電氣公(gong)司(si)，首(shou)次(ci)合(he)作(zuo)的(de)就是官網(wang)所推(tui)薦的(de)智能馬桶(tong)蓋了，這種在(zai)其他(ta)國家覆蓋率已(yi)經達到(dao)85%的(de)普及率的(de)智能馬桶(tong)蓋，在(zai)中國的(de)市場普及率僅(jin)僅(jin)有5%而已(yi)，可(ke)見其卓越的(de)未來空間。

拿(na)我們三(san)大亞洲國家舉例說明

                          這個被(bei)三星、LG、現代等著名公司使(shi)用的愛尼可智能馬桶蓋，在中國的前(qian)景，一定也是(shi)可以預見的吧！！！

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