2017-12-05 15:54:02
大家好,我,還是那只馬桶……
馬上(shang)就(jiu)要到每(mei)天都(dou)覺得冷(leng)、冷(leng)、冷(leng)的季節,那就(jiu)意味(wei)著馬上(shang)就(jiu)要開始隨(sui)時都(dou)想(xiang)吃(chi)、吃(chi)、吃(chi)的時候!
此(ci)處,馬桶君溫馨提醒,食物(wu)雖好,可不要吃多哦!
既然到了(le)吃(chi)貨的(de)季(ji)節,那這一季(ji)就來聊聊吃(chi)貨的(de)話(hua)題,而且必須是高級吃(chi)貨的(de)話(hua)題!因(yin)為,眾所周(zhou)知,我是一只安(an)裝了(le)”愛尼柯“高級智能馬(ma)桶蓋的(de)(de)非常高級的(de)(de)馬桶(tong)!(就是那么傲嬌(jiao)的(de)(de)廣(guang)告!)
什么?你覺得跟一(yi)只馬桶(tong)聊(liao)美食,不(bu)是(shi)很(hen)對味?!那你真是(shi)LOW爆了!!要知道(dao),世界(jie)頂級吃貨的圣經那可是(shi)一(yi)只輪(lun)胎寫的!!
沒錯(cuo),就那個米(mi)其林輪胎!
如(ru)果你(ni)從來也沒有把兩個米(mi)其林聯(lian)系(xi)起來,那么今天就跟著馬桶君一起來開(kai)開(kai)腦洞吧!只有經過這一步,你(ni)下次才能理直氣(qi)壯的說:我是(shi)一個高級的吃貨(huo)!
首先,讓我(wo)們來膜拜一下,這本頂級吃貨圣經——《米其(qi)林紅色寶典(dian)》
Michelin Red Guide series(又稱《米其林紅色指南(nan)》)
在法國(guo),米其林是一個國(guo)名(ming)性的代言詞(ci)。法國(guo)人民喜歡把它稱為les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin(史詩般的(de)(de)廣告(gao)人(ren)物—米其林小超人(ren))在(zai)電視上、在(zai)車上,在(zai)路上、在(zai)商(shang)場,甚至在(zai)飛(fei)機上,我們(men)隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)看(kan)的(de)(de)到這個輪胎(tai)代言人(ren)。這個小超人(ren)因為(wei)其圓(yuan)滾(gun)滾(gun)的(de)(de)身材(cai),及一圈(quan)圈(quan)的(de)(de)肉輪,漸(jian)漸(jian)也成為(wei)肥(fei)胖代言人。(最后(hou)一(yi)句(ju),我(wo)也不知道它怎么(me)就紅了)
這(zhe)(zhe)本“小(xiao)紅書(shu)”有(you)將(jiang)近一百二十(shi)年的(de)(de)歷史(shi)了,那個時候(hou),米其(qi)林兄弟還(huan)(huan)在本本分分的(de)(de)生產(chan)(chan)輪胎……可(ke)是,當時的(de)(de)輪胎市(shi)場(chang)還(huan)(huan)是很大的(de)(de)一片空白,因為汽車生產(chan)(chan)本身也不成熟啊~(這(zhe)(zhe)有(you)點像(xiang)現在我們國內的(de)(de)智能馬桶蓋市(shi)場(chang))然而(er),一個有智(zhi)慧的企業(ye)創始(shi)人,必然有其長遠的考慮,米其林(lin)兄弟開始(shi)冥思苦想,要怎樣才能率先搶占(zhan)輪胎的品牌市場(chang)呢?
那還是汽車賣力跑一天,也只能跑一兩百公里的時代(跟堵車無關,那是100 多年前)。1895 年,米其林兄弟突然意識到,在當時的車速路況下,動輒幾天的長途駕車需要周全的旅游指南。而汽車旅行發展的越好,他們的輪胎也就會賣得越好!于是,5年后,第一本米其林(lin)旅游指南出版。400 頁口袋尺寸的(de)手(shou)冊(ce)里,介(jie)紹了(le)法國(guo)1400處鐵路和公路旁(pang)的(de)旅(lv)館、飯店(dian)、汽(qi)車維(wei)修站、火車站、零配件維(wei)修供應商店(dian)、維(wei)修組(zu)裝拆卸圖示(shi)、DIY 維(wei)修等繁多內容,是今日米其林(lin)餐廳指南的雛(chu)形。
一開始,米其林兄弟(di)為了達到更廣泛的傳(chuan)播,這本(ben)指(zhi)(zhi)南并不收費。直(zhi)到他(ta)們(men)(men)在加油站看到他(ta)們(men)(men)精心制作小冊子被(bei)用來墊(dian)桌腳(jiao),他(ta)們(men)(men)才意識到,免費的東西(xi)是(shi)不會(hui)被(bei)人重(zhong)視的。于是(shi),他(ta)們(men)(men)開始銷售這本(ben)指(zhi)(zhi)南,并主(zhu)攻各地美食和(he)餐館評(ping)價方面,很快各地餐廳就希望(wang)被(bei)刊(kan)登(deng),并且(qie)有了排名刊(kan)登(deng)的需要。—《———第一本小紅書
而一戰結束后,一向(xiang)熱愛悠閑生活(huo)、熱衷(zhong)鉆研(yan)美食(shi)的(de)法國人,抓住休整期,投入到旅行和旅途上的(de)美食(shi)探尋中。米其(qi)林(lin)餐廳(ting)指南迅速成熟,水漲船(chuan)高地火起來。
要(yao)知道,在法國,廚師屬于(yu)藝(yi)術家的(de)范疇。而這個(ge)以浪漫聞名的(de)國度(du),對藝(yi)術是(shi)非常嚴(yan)(yan)格和苛刻的(de)。所以當(dang)然的(de),米其(qi)林也制定了非常嚴(yan)(yan)苛評鑒制度(du)。
他們的星(xing)級(ji)評(ping)鑒全(quan)部(bu)依靠“神秘的美食偵探(tan)來完(wan)成(cheng)(cheng)。一般不(bu)(bu)會選(xuan)專欄作(zuo)家或者(zhe)美食評(ping)審來完(wan)成(cheng)(cheng)這(zhe)項(xiang)工作(zuo),而是(shi)選(xuan)擇(ze)本地人來進(jin)行(xing)專業訓(xun)練,比(bi)如在美國(guo)就用美國(guo)人,而在中(zhong)國(guo)就選(xuan)擇(ze)中(zhong)國(guo)人。要成(cheng)(cheng)為美食偵探(tan),不(bu)(bu)但需(xu)要(yao)(yao)簽寫(xie)保密協議,保證對(dui)所有人,包括自己(ji)的父母愛(ai)人保密自己(ji)的身份(fen),而且還要(yao)(yao)經過長達六個月(yue)的訓(xun)練,最(zui)后在(zai)資(zi)深(shen)美食偵探的陪同下試(shi)評過餐(can)廳(ting)后,才可以單(dan)獨執行任務(wu)。他們的(de)出現可能是(shi)一個(ge)(ge)紳士,可能是(shi)一個(ge)(ge)挑剔的(de)美女,甚(shen)至可能是(shi)一家人,而且自己買單,就像一位(wei)普通的(de)顧客。一(yi)旦(dan)檢(jian)查(cha)完畢,該監察員在隨后的若干年(nian)里都不可以再出現在此餐館(guan),以確保下一(yi)次檢(jian)查(cha)的公允
出(chu)現(xian)在《米其林(lin)指南(nan)》上的(de)餐館(guan)至(zhi)少先要獲得到(dao)“一(yi)副刀叉”的(de)標(biao)記(ji)(ji),這種標(biao)記(ji)(ji)是指南(nan)對餐館(guan)的(de)基礎品評(ping)標(biao)準,從“最高的(de)5副到(dao)1副”不等,表明餐館(guan)的(de)舒適(shi)度。在此(ci)之(zhi)上的(de)(de)(de)評(ping)選,才是米(mi)(mi)其(qi)(qi)林星級,從一顆(ke)星到(dao)最高的(de)(de)(de)三顆(ke)星,主要針對的(de)(de)(de)是烹飪水準(zhun)。所(suo)以說,我們一般(ban)說的(de)(de)(de)米(mi)(mi)其(qi)(qi)林餐(can)廳和米(mi)(mi)其(qi)(qi)林星級餐(can)廳其(qi)(qi)實(shi)是差別非常大的(de)(de)(de)!
以上是普通的(de)(de)米(mi)其林(lin)餐廳,大家(jia)旅游的(de)(de)時候要(yao)睜大眼睛,可不要(yao)被拿(na)了(le)回扣的(de)(de)出租車給忽悠了(le)啊!
這(zhe)是(shi)完整的評鑒表
對,后來根(gen)據需要,米其林也加(jia)入酒店評(ping)級,雖然并不如(ru)它的(de)(de)美(mei)食評(ping)級有名,但還(huan)是非常可信的(de)(de)。
再來欣賞一下(xia)星光閃(shan)閃(shan)的三星標志
在過(guo)去的(de)一百(bai)年(nian)來里,它(ta)(ta)是(shi)全球(qiu)銷(xiao)量最大的(de)美(mei)食(shi)指南。五分之一以(yi)上的(de)法國(guo)人隨時使用它(ta)(ta)或閱讀它(ta)(ta)。而獲(huo)得米其林星(xing)級稱號(hao),已經成(cheng)了全世界廚師(shi)的(de)至高榮譽!對餐(can)廳來說(shuo),獲(huo)得或失(shi)去一粒星(xing),可能為(wei)其營業額帶(dai)來數以(yi)百(bai)萬(wan)計歐元的(de)得益或損失(shi);對歐美(mei)主廚來說(shuo),成(cheng)為(wei)米其林三星(xing)主廚是(shi)畢(bi)生追求——
1966 年,米其(qi)林三(san)星(xing)(xing)主廚Alain Zick 因其(qi)餐廳(ting)從(cong)三(san)星(xing)(xing)降為二星(xing)(xing),成為第一個自殺的三(san)星(xing)(xing)主廚。
2003 年,同樣原因,Bernard Loiseau 成為第二位自(zi)殺的三星主廚,轟(hong)動(dong)整個法國,將當時全球(qiu)熱議的伊拉克戰(zhan)爭擠下頭版頭條。
沒錯,這是一個讓人選擇用生命去守(shou)護的榮譽!
需(xu)要(yao)解釋一下的(de)(de)是,米(mi)其(qi)林餐(can)廳(ting)不等同于米(mi)其(qi)林大廚。按照國外的(de)(de)慣例,被評為米(mi)其(qi)林星(xing)級(ji)餐(can)廳(ting)的(de)(de)主(zhu)廚,如果另開餐(can)廳(ting),依然需(xu)要(yao)重(zhong)新經歷評級(ji),理(li)由是,大部(bu)分時候米(mi)其(qi)林星(xing)級(ji)餐(can)廳(ting)是團隊合作的(de)(de)結果。
目前,全世界大(da)約有2500家米(mi)(mi)其林星(xing)級(ji)餐廳,但是(shi)(shi)只(zhi)有110家星(xing)級(ji)餐廳。擁有最多三(san)星(xing)級(ji)餐廳的國家是(shi)(shi)日本。2008年(nian)(nian)底,《米(mi)(mi)其林紅色(se)指南》開始登陸(lu)中(zhong)(zhong)國港、澳地區。在內地并沒有真正意義上(shang)的米(mi)(mi)其林餐廳,他們從未在中(zhong)(zhong)國大(da)陸(lu)做(zuo)過評級(ji),理(li)由是(shi)(shi)”不想用西餐標準評價(jia)中(zhong)(zhong)餐“(摘(zhai)自(zi)青年(nian)(nian)文摘(zhai))
大叔控(kong),根本(ben)沒有辦法控(kong)制住把他發上來的手(shou)!!是不(bu)是帥慘了!!!
所(suo)以,正如(ru)法國人所(suo)說,這米其林(lin)輪胎(tai)當真是les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin(史詩般的廣告(gao)人(ren)物—米其(qi)林小(xiao)超人(ren))。
請(qing)讓(rang)我懷著(zhu)對大師猶如滔滔江水的(de)敬仰(yang),也努力(li)做(zuo)一(yi)個不(bu)務正業,副業做(zuo)的(de)比正業還要(yao)出色的(de)馬桶蓋小(xiao)編(bian)吧!!老板,你(ni)知道我每天寫這(zhe)些有的(de)沒的(de)其(qi)實(shi)是有遠大理想(xiang)的(de)啊!!
所以,新型(xing)市場的新興(xing)品牌,一(yi)定意味著早(zao)期建立的寂寞和迷(mi)茫,在擁有未來市(shi)場(chang)的(de)前(qian)提下,一定(ding)要(yao)(yao)抓住機(ji)遇,并且(qie)除了(le)要(yao)(yao)有超高(gao)的(de)性價比(bi)的(de)產(chan)品(pin)(pin),更要(yao)(yao)有堅定(ding)的(de)品(pin)(pin)牌意識,還要(yao)(yao)有開放的(de)品(pin)(pin)牌精神,要(yao)(yao)發散思維,多做嘗試
咳咳咳,愛(ai)尼柯作為一家電氣公(gong)司,首次(ci)合作的(de)就是官網所推薦的(de)智能(neng)(neng)馬桶蓋了(le),這種在其(qi)他國(guo)家覆蓋率(lv)已經達(da)到85%的(de)普及率(lv)的(de)智能(neng)(neng)馬桶蓋,在中國(guo)的(de)市場普及率(lv)僅僅有5%而已,可見其(qi)卓越的(de)未來空間(jian)。
拿我們三(san)大亞洲國家(jia)舉例說明
這(zhe)個被三星、LG、現代等(deng)著名公司使(shi)用的愛(ai)尼(ni)可(ke)智能馬桶蓋,在中國的前景,一定也是可(ke)以預見的吧(ba)!!!
愛尼柯電氣有限公司,誠招第一批合作伙伴,作為(wei)中國市場初期推廣(guang),各個方面給(gei)予的條(tiao)件非常優渥哦!