2017-12-05 15:54:02
大家(jia)好,我,還是(shi)那只馬桶……
馬上就要(yao)到每天(tian)都覺得冷、冷、冷的季節,那(nei)就意味著馬上就要(yao)開始隨時(shi)(shi)都想(xiang)吃(chi)、吃(chi)、吃(chi)的時(shi)(shi)候(hou)!
此處,馬桶君溫馨提(ti)醒,食物雖(sui)好,可不(bu)要(yao)吃(chi)多哦!
既然(ran)到了(le)吃(chi)貨的季(ji)節,那(nei)這一(yi)季(ji)就來聊聊吃(chi)貨的話(hua)題(ti),而且必(bi)須是高(gao)級吃(chi)貨的話(hua)題(ti)!因為(wei),眾所周知,我是一(yi)只安裝(zhuang)了(le)”愛尼柯(ke)“高級智能馬桶蓋的非(fei)常高級的馬桶!(就是(shi)那么傲嬌的廣告!)
什么?你覺得跟一只馬桶聊美食,不是(shi)(shi)很對味(wei)?!那(nei)你真是(shi)(shi)LOW爆了!!要知(zhi)道(dao),世界頂級(ji)吃(chi)貨的圣經那(nei)可(ke)是(shi)(shi)一只輪胎寫的!!
沒(mei)錯,就那個(ge)米(mi)其林輪胎!
如果你從(cong)來也沒(mei)有(you)把兩(liang)個米其林聯系起來,那(nei)么今天就跟(gen)著馬桶君一(yi)(yi)起來開開腦(nao)洞吧!只有(you)經(jing)過這一(yi)(yi)步,你下(xia)次才能(neng)理(li)直氣壯的(de)說:我是(shi)一(yi)(yi)個高級的(de)吃貨!
首先,讓我們來膜(mo)拜一(yi)下(xia),這本頂級吃貨圣經——《米其林紅色寶典》
Michelin Red Guide series(又(you)稱(cheng)《米其林紅色(se)指南》)
在法(fa)國,米(mi)其林是一個國名性的代言(yan)詞。法(fa)國人民喜歡把它稱為les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin(史(shi)詩般的廣告人(ren)(ren)物(wu)—米其林小超人(ren)(ren))在(zai)(zai)電視上(shang)、在(zai)(zai)車上(shang),在(zai)(zai)路(lu)上(shang)、在(zai)(zai)商場(chang),甚至在(zai)(zai)飛機上(shang),我們隨(sui)時隨(sui)地看的到這個輪(lun)胎代言人(ren)(ren)。這個小超人(ren)(ren)因為其圓滾(gun)滾(gun)的身材,及一圈圈的肉(rou)輪(lun),漸漸也(ye)成為肥胖代言(yan)人。(最后一句,我也(ye)不(bu)知道它怎么就(jiu)紅了)
這(zhe)本“小(xiao)紅書”有將近一百二十年的(de)歷史了,那個時候(hou),米其林兄弟還在本本分(fen)分(fen)的(de)生產輪胎……可(ke)是,當時的(de)輪胎市(shi)場還是很大的(de)一片空(kong)白,因(yin)為汽車生產本身也(ye)不(bu)成熟啊(a)~(這(zhe)有點像(xiang)現在我們國內的(de)智(zhi)能馬桶(tong)蓋市(shi)場)然而,一(yi)個有智慧的(de)企業創始人,必(bi)然有其長遠(yuan)的(de)考慮,米其(qi)林兄弟開始冥(ming)思苦想,要怎樣(yang)才能率先搶占輪胎的(de)品(pin)牌(pai)市(shi)場呢(ni)?
那還是汽車賣力跑一天,也只能跑一兩百公里的時代(跟堵車無關,那是100 多年前)。1895 年,米其林兄弟突然意識到,在當時的車速路況下,動輒幾天的長途駕車需要周全的旅游指南。而汽車旅行發展的越好,他們的輪胎也就會賣得越好!于是,5年(nian)后,第一本米其(qi)林(lin)旅(lv)游指南(nan)出版。400 頁(ye)口(kou)袋尺寸的手冊里,介紹了(le)法國1400處鐵路和公路旁(pang)的旅館、飯店、汽車(che)維修站(zhan)、火車(che)站(zhan)、零配件維修供應商店、維修組裝拆卸(xie)圖示、DIY 維(wei)修等繁多內容,是今日米其林餐廳指南的雛(chu)形。
一開始,米其林兄弟為了達到(dao)(dao)更廣泛的(de)(de)傳播,這本指(zhi)南并(bing)不收費(fei)。直(zhi)到(dao)(dao)他們在加油站(zhan)看到(dao)(dao)他們精心(xin)制作小冊子被用來墊桌腳,他們才意識到(dao)(dao),免費(fei)的(de)(de)東(dong)西是不會被人重視的(de)(de)。于是,他們開始銷售這本指(zhi)南,并(bing)主(zhu)攻各地(di)美食和餐館評價方面,很快(kuai)各地(di)餐廳就(jiu)希望被刊登(deng),并(bing)且有了排名(ming)刊登(deng)的(de)(de)需要。
—《———第一本小紅書
而一戰(zhan)結束(shu)后,一向熱愛悠(you)閑生活(huo)、熱衷鉆(zhan)研美(mei)食(shi)的法(fa)國人(ren),抓住休(xiu)整期,投(tou)入到(dao)旅行和旅途上的美(mei)食(shi)探尋中。米(mi)其(qi)林餐廳指南迅速成熟,水漲船高地火起來。
要知(zhi)道,在法(fa)國,廚師屬于(yu)藝(yi)術(shu)家(jia)的(de)范(fan)疇。而這個以(yi)浪(lang)漫聞名的(de)國度,對藝(yi)術(shu)是(shi)非常嚴格(ge)和苛刻的(de)。所以(yi)當然的(de),米(mi)其(qi)林也制(zhi)定了非常嚴苛評鑒制(zhi)度。
他們的星級評(ping)鑒(jian)全部依(yi)靠“神秘的美(mei)(mei)(mei)食(shi)偵探來完(wan)成(cheng)。一般(ban)不會選專欄作(zuo)家或者美(mei)(mei)(mei)食(shi)評(ping)審(shen)來完(wan)成(cheng)這項工作(zuo),而是(shi)選擇本地人來進行(xing)專業訓練,比如在(zai)美(mei)(mei)(mei)國(guo)就用(yong)美(mei)(mei)(mei)國(guo)人,而在(zai)中(zhong)國(guo)就選擇中(zhong)國(guo)人。要成(cheng)為美(mei)(mei)(mei)食(shi)偵探,不但需要簽寫保密協議,保證(zheng)對所有人(ren),包括(kuo)自己的(de)父母(mu)愛人(ren)保密自己的(de)身份,而且還要經過長(chang)達六(liu)個月的(de)訓練,最(zui)后在(zai)資深美食偵探的(de)陪同(tong)下(xia)試評過餐(can)廳后,才可以單獨(du)執行任(ren)務。他(ta)們(men)的(de)出現可(ke)能是(shi)一(yi)個(ge)(ge)紳士,可(ke)能是(shi)一(yi)個(ge)(ge)挑剔的(de)美女,甚至可(ke)能是(shi)一(yi)家人,而且(qie)自己(ji)買單(dan),就像一(yi)位普通的(de)顧客(ke)。一旦檢(jian)查完畢,該監(jian)察員(yuan)在隨后的若干年里(li)都不可以再出現在此餐(can)館,以確保下一次(ci)檢(jian)查的公允
出現在《米(mi)其(qi)林指(zhi)南》上的(de)(de)餐館至少(shao)先要(yao)獲得到(dao)“一副刀叉”的(de)(de)標記,這種標記是指(zhi)南對餐館的(de)(de)基礎品評標準(zhun),從“最高(gao)的(de)(de)5副到(dao)1副”不(bu)等,表明餐館的(de)(de)舒適度。在此(ci)之(zhi)上的(de)(de)評(ping)選(xuan),才是米其(qi)(qi)林(lin)星(xing)級(ji),從一顆星(xing)到(dao)最(zui)高的(de)(de)三顆星(xing),主要針對的(de)(de)是烹飪水準。所以說,我們一般說的(de)(de)米其(qi)(qi)林(lin)餐廳和米其(qi)(qi)林(lin)星(xing)級(ji)餐廳其(qi)(qi)實是差(cha)別非常大的(de)(de)!

以上是普通的(de)米其林餐廳(ting),大家旅游(you)的(de)時候要睜大眼睛,可不(bu)要被拿了回扣的(de)出租車給忽悠了啊!

這是完整(zheng)的評(ping)鑒表
對,后來根據需要(yao),米其(qi)林也加入酒店評級,雖(sui)然(ran)并不如它的美(mei)食評級有名,但還(huan)是非常(chang)可信的。
再來欣賞一下(xia)星光閃閃的三星標志(zhi)
在(zai)過(guo)去(qu)的(de)一(yi)(yi)百年來(lai)(lai)里,它(ta)是全球銷量最大(da)的(de)美(mei)(mei)食指南。五分之一(yi)(yi)以(yi)上的(de)法國(guo)人隨時使用(yong)它(ta)或閱讀(du)它(ta)。而獲(huo)得米其林(lin)星(xing)級稱號,已經成(cheng)(cheng)了全世界廚(chu)師(shi)的(de)至高榮(rong)譽!對(dui)(dui)餐廳來(lai)(lai)說,獲(huo)得或失(shi)去(qu)一(yi)(yi)粒星(xing),可能(neng)為(wei)其營(ying)業額帶來(lai)(lai)數以(yi)百萬計(ji)歐(ou)元的(de)得益或損失(shi);對(dui)(dui)歐(ou)美(mei)(mei)主(zhu)廚(chu)來(lai)(lai)說,成(cheng)(cheng)為(wei)米其林(lin)三(san)星(xing)主(zhu)廚(chu)是畢(bi)生(sheng)追(zhui)求(qiu)——
1966 年(nian),米其林三(san)(san)星主廚(chu)Alain Zick 因其餐廳(ting)從三(san)(san)星降為二星,成為第一個自(zi)殺的三(san)(san)星主廚(chu)。
2003 年(nian),同樣原因,Bernard Loiseau 成為第二位(wei)自殺的三(san)星主廚(chu),轟(hong)動整個(ge)法(fa)國,將當時全球熱(re)議的伊拉克(ke)戰爭擠下(xia)頭版頭條。
沒(mei)錯,這是一個讓人選擇用生命去守護的(de)榮(rong)譽!
需要解釋(shi)一下的(de)是,米其林(lin)(lin)餐(can)廳不等同(tong)于米其林(lin)(lin)大廚(chu)。按照國外的(de)慣例,被評為(wei)米其林(lin)(lin)星(xing)級(ji)餐(can)廳的(de)主廚(chu),如果另開餐(can)廳,依然需要重新經歷(li)評級(ji),理由是,大部分(fen)時(shi)候米其林(lin)(lin)星(xing)級(ji)餐(can)廳是團(tuan)隊合作的(de)結果。
目前(qian),全世界大約有2500家(jia)(jia)米(mi)其(qi)林星(xing)(xing)(xing)級餐(can)(can)廳,但是只有110家(jia)(jia)星(xing)(xing)(xing)級餐(can)(can)廳。擁(yong)有最多(duo)三星(xing)(xing)(xing)級餐(can)(can)廳的國家(jia)(jia)是日本(ben)。2008年底,《米(mi)其(qi)林紅色指南》開始登陸中(zhong)國港、澳地區。在內(nei)地并沒有真正意(yi)義上的米(mi)其(qi)林餐(can)(can)廳,他們(men)從未在中(zhong)國大陸做過評級,理由是”不想(xiang)用(yong)西(xi)餐(can)(can)標準評價中(zhong)餐(can)(can)“(摘自青年文(wen)摘)
大叔控,根本沒(mei)有辦法控制住把他發上來的手!!是不是帥慘(can)了!!!
所(suo)以,正如法(fa)國人所(suo)說,這(zhe)米其林輪胎(tai)當(dang)真是les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin(史(shi)詩般的廣告人物(wu)—米其林小超人)。

請讓我(wo)懷著(zhu)對大師猶如滔滔江水的敬仰,也努力做一個不務正業(ye),副(fu)業(ye)做的比正業(ye)還要出色的馬桶蓋小(xiao)編吧!!老板,你知道我(wo)每天(tian)寫這些有的沒的其實是有遠大理想的啊!!
所以,新型市場的新興品牌,一定意味著(zhu)早期建立的寂寞和迷茫,在擁有(you)(you)未來市場的(de)前提下(xia),一(yi)定要(yao)(yao)抓住機遇,并且除了要(yao)(yao)有(you)(you)超(chao)高(gao)的(de)性價比的(de)產品(pin),更(geng)要(yao)(yao)有(you)(you)堅定的(de)品(pin)牌意識(shi),還(huan)要(yao)(yao)有(you)(you)開放的(de)品(pin)牌精神,要(yao)(yao)發散思維(wei),多做嘗(chang)試
咳(ke)(ke)咳(ke)(ke)咳(ke)(ke),愛尼(ni)柯作為一家(jia)電氣(qi)公司,首次合(he)作的(de)就是官網所推薦的(de)智(zhi)能馬(ma)桶(tong)蓋了,這種在其(qi)(qi)他國家(jia)覆蓋率(lv)(lv)已經(jing)達到85%的(de)普及(ji)率(lv)(lv)的(de)智(zhi)能馬(ma)桶(tong)蓋,在中國的(de)市場(chang)普及(ji)率(lv)(lv)僅(jin)僅(jin)有5%而已,可見其(qi)(qi)卓越的(de)未(wei)來空間(jian)。
拿我們三大(da)亞洲國家舉例說明

這個被三星、LG、現代(dai)等著名(ming)公司使用的愛(ai)尼(ni)可智能(neng)馬桶蓋(gai),在(zai)中國的前(qian)景,一定也(ye)是可以預見(jian)的吧!!!
愛尼(ni)柯電(dian)氣(qi)有(you)限公司,誠招第(di)一批合作伙伴,作為中國市(shi)場(chang)初期推廣,各個方面(mian)給予的(de)條件非常(chang)優渥哦!

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